はなこの暮らし工房

早春を告げる♪スノードロップ（マツユキソウ（待雪草））の花が咲きだしました。
球根で咲いてくるこの花は、庭ではとても古株。
すこし離れたところでも増えて咲いています。
清楚で可愛らしい感じのする花ですね。
慌ただしい毎日で色々なことを忘れがちになりますが、毎年この時期に忘れずに咲いて
きてくれることはうれしい限りです。


夫もまた、「怪我をする前の体には戻ることはできなかった。」という稀勢の里と同様ですが　
半年休んでいたライフワークにしている古文書の解読ボランティアに、隣の市まで出かけていきました。

陽も大分伸びてきて、夕刻を知らせる鐘の音が鳴るときも陽が明るくて、「光の春」とは
まだ遠いですが
紅梅の蕾も膨らんで、春に近づいてきていることを感じます。

庭に新しく植えたいと思っていた木、♪レモンの木と♪ジューンベリーの木を買いました。
レモンの木の方はとても寒そうでしたので、この冬だけは、室内の寒いところですが
鉢植えで過ごします。
どちらも、どこに植えるかと楽しみです。







晩御飯　おでん　菜の花辛し和え　大根なます


おでんは牛筋を入れました。
おでんに牛筋を入れるのは関西の方と聞きましたが、私の幼いころもおでんにはすでに
牛筋は入っていました。
こってりとしたおでんになります。

晩御飯」ミートソースのパスタ　サラダ


パスタは生パスタを使ってみました。
今年からは冷凍庫の中をいっぱいにしない…と思っていますが、果たしてできるでしょうか。
素材は何でも新しければ美味しいに決まっていますので、極力、冷凍を控えたいところです。

鏡開きも過ぎて残ったお餅の最後は、かき餅（あげ餅）になりました。
これが後を引くおいしさ。

お盆にふたつ、最後のお餅を干していたが、ほとんどが雑食の野鳥に食べられてしまっていました。
朝になって気が付きました。
悔しい～。
やはり軒下でも、干し籠に干さねばならなかったと悔しいこと然りでしたがもう、後の祭り。


最近になってヤマガラがやって来るようになりました。



近所のお家にはよく来ていたが、庭の木にやってきたのを見つけたのは初めてではないかと思う。
2羽そろってカップルでやってくるのね。
スズメくらいの大きさの鳥は、かわいいのが多いね。






晩御飯　鯛のアクアパッサァ　レンソウ胡麻和え　わかめの酢味噌和え

　直径１２．５センチ

わさび漬けが入っていた薄い木の容器を、一閑張の要領で和紙を張って絵を描き仕上げた
ものです。

クリスマスの頃や、お雛祭りの頃のお菓子の素敵な缶など見つけるとお菓子より
缶が欲しくって買ってしまうことが時々あります。

このわさび漬けの薄い木でできた丸い容器も、わさび漬けが食べたいのではなくって
久々にこの絵を描いて仕上げるという作業がしたくって、暮れに買ってしまいました。

以前にも大きさは違えど2個、こうして仕上げたお遊び品があります。



どこへ行ったかなと探したらすぐに出てきました。
どれもわさび漬けの容器だったと思います。

こんなのを見ていると、どうもしょうがない女で、すみませんって感じになります。







晩御飯　牛肉と春菊のマスタード炒め　かぼちゃいとこに煮　豚汁


晩御飯　鶏ごぼうご飯　カジキマグロ唐揚げ　ほうれん草の切り干し和え

　F6

今年初めてのスケッチサークルが始まり、描いた一枚です。
ご近所さんからいただいたたくさんの枝付き金柑と、お正月の置物の一部です。
面白い一枚になりました。

今年も楽しんで描いていきたいと思います。


ご近所のご主人が、金柑をたくさん剪定して何度も下さるので、恐縮して、金冠甘露煮の作り方のレシピと
私が作った甘露煮のお味見を添えて暮れに差し上げました。
「お正月の間に何回も作ってみたが、あんな風にはいかない。」と、新年になって聞きました。
皮が柔らかくならない…のがお悩みのようでした。
ご主人様、何度も試行錯誤して試してみたというところに感心いたしました。

生意気に「料理は、奥が深いのです。」
「お正月のおせちも、作り方はどれも難しいものはないが、ちょっとしたコツがあるのね。」と
「これからも大いに楽しんでんくださいね。」なんて、アドバイスしながらこんなことを言ってしまいました。

今年も辛口女なのかもしれません・・・・。






晩御飯　お正月カレー　温サラダ　ほうれん草の胡麻和え　大根なます


晩御飯　カルビ焼き　フキとがんも煮　納豆　カブの塩昆布漬け

1月7日朝、七草かゆを頂きました。

前の晩に、スロークッカーで仕掛けて朝、小松菜を加えました。



食べてみても、七草かゆはこの時期に理にかなった食習慣と思います。

本当は「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」を入れますが
私は大抵は、小松菜だけです。
前の晩に「明日は、七草かゆの日だわ。」と、気づくことが多いかな。

このセリ・ナズナ・ゴギョウ・・・・・・を、ハーブと言っているのを聞いて、はー、なるほど・・・と
新しい言い方と新鮮でしたが
私たちは、そんな呼び方は考えにも及びませんね。

母の時代は、♪七草、ナズナ、・・・唐土の鳥が飛ばないうちに♪、なんとか、かんとか
♪トコトン、トコトンと包丁をまな板に小刻みにたたく音を一緒に歌っていたようにも思います。
懐かしいです。

私は今は、胃休めのために食べているようなものです。
そしてお正月気分とゆっくりとおさらばになりますね。

今日は新年会で、お楽しみで出かけます。
そして今月中に、もう一つ。
みんな集まって食べるのが好きですね。







晩御飯　牛ステーキ　納豆　残り物


昼御飯　鍋焼きうどん（おせちの残り物で）


大好きなまだお餅も残っているので、せっせと食べています。
お餅は焼いて、ハムとクリームチーズを挟んでノリで巻いた磯辺焼きが一番好きです。
これをお昼にふたつ・・・・。

やっぱりお正月は太るかな？

年末から風邪で年越ししてしまった人らがやってきて、やっと新年の宴を
囲むことができました。
遅まきながら、作ったおせちをこの時まで何とか持たせて。



若い人の話は面白い。

さぁ、明日からは普段の生活に戻ります。
元旦二日とゆっくりしたので、図書館から借りてきていた何冊かの本を短時間で読むことが
出来ました。
初詣は行きませんが、新年のお墓参りは済ませました。
お墓参りもなかなかの人出でした。

健康に気を付けて、一日を大事に過ごしたいと思っています。
新年早々に大きな地震に見舞われたところもありましたが、今年一年、大きな災害が起きないことを
祈るばかりです。

さて、どんな年になるのでしょうかね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

　2019年　元旦