はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

ブラックベリーでジャム作り

20180721ジャム作り1

後わずかのブラックベリーですが、今日は冷蔵庫に溜めておいたベリー2キロをジャムに煮あげました。
ブラックベリーは他のジャムに比べて、煮あげるのにとても手がかかります。
臀部でなくても種を濾さねばならないのです。

友人宅にもBベリーの木はあって、この暑い中、やはり処理に苦心とか。
私が「一年、もう、全部辞めて、そうすると、また次の年は出来るきになるわよ。」と、いうと
「どうするの?」というので 「全部、あげちゃうの。」と、いうと
「それは、摘んであげなきゃならないでしょう?」というので、「それは、そうよ。」というと
「やだわ、摘むのだって蚊は出るし、暑いしものすごく大変よ。」と。
まぁ、頑張れる人はいいですけど。



出来上がり。

20180721ジャム作り2

出来上がった後に、冷蔵庫にまだ500グラムがひと固まり、あるのを発見!
「な~んだ、一緒に煮れば終わったのに・・・。」と、ちょっと悔しい。
いあや、もしかするとうんと悔しい。

今年は、8Kぐらい収穫。






晩御飯  鶏もも肉の味噌漬け焼き ホヤと胡瓜の酢のもの 冷豆腐 ボケ酒
20180715晩御飯

異常な暑さに負けないことは一口で言えば、よく食べ、よく寝るということかもしれない。




 [ 2018/07/21 16:32 ]  料理・食べ物 | TB(0) | コメント(0)

サボりそうになった スケッチサークル

20180718スケッチ F6

外に出ると異常な気温で、一瞬、サボりたくなる日でしたが
行けばなんとか一枚は描けると思って、家を出ました。
そして描いてきた坊ちゃんかぼちゃと桃です。

花を持って行って描きたかったが、あまりの暑さに傷まない今回はぼっちゃんカボチャにしました。
教室は、涼しくて極楽でした。








晩御飯  ビビンバ丼 胡瓜ジャコ酢のもの ワカメのスープ
20180718晩御飯

 [ 2018/07/18 00:00 ]  水彩画 | TB(0) | コメント(4)

どうしょうもない暑さで・・・

この暑さ、どうしてこんな風になってしまったのだろうと・・・・。



梅干し干しの第一弾。
天気が続き、梅も1カ月半、塩漬けにしたので干すことにしました。

2018014梅干し 白梅干しとさしす漬け

陽が上がってからでは暑くて出来ないと、この時ばかりは4時半起きです。
全部干すには笊が足りないので2回に分けて、あと3分の1量のラッキョウ酢漬けは第2弾で。
この日射しと、風ですので2日2晩で作業を終えました。
美味しく出来上がったと思います。

ブラックベリーが色付き、梅酒のようにリカーに漬けこみました。

20180717ブラックベリー酒 

お酒はもうこれくらいで、あとはジャムにしようかと思っています。
すでに5Kグラム使く収穫しました。後、2~3キロは収穫できそう。
友人にも、持って行ってもらいました。

昔、日よけにと思い植えたブラックベリーですが、最近ネットで、「庭に植えてはいけない植物」の
中に入っていて読んでみると、なるほど・・・ツルが暴れて、どうしょうもなくなる・・・と。
そういう訳ではないのですが、日よけには別の植物(冬咲きクレマチス)が自然に芽を出して
出窓を覆うようになったので、
こんなに収穫できると、後始末も大変になって来て、3か所あったものを1か所だけにしようかと
思い始めました。



豪雨の地域では後片づけに追われて、この暑さは・・・・・・
考えても、胸の痛くなることばかりです。






晩御飯  夏烏賊ガーリックバタ焼き 青菜の胡麻たれ 冷茶碗蒸し
晩御飯  豆腐ステーキ・にらたっぷり ハスと人参のマヨ和え ヒジキサラダ
20180712晩御飯 20180713晩御飯

豆腐ステーキは、固い豆腐を使いました。



 [ 2018/07/17 11:29 ]  料理・食べ物 | TB(0) | コメント(2)

サクララン スケッチ

20180709さくららんスケッチ F4

サクラランの花が沢山咲きました。(すでに終わっていった花も2~3個ありました。)
モデルはツルがぐるぐる巻きで、もっとボリュームのある鉢ものですがいろいろと省略して
花を中心に描きました。

この花は、育ててすぐには花は多分咲きません。
花が出来る、なんと云うのか、ツルに花が出来る場所ができると毎年そこから花が咲きます。

描いている時は、このむさ苦しい暑さを忘れられます。
この時だけ、身体がしゃんとします。
それでもエアコンは入れてですけど。

後は耐えられない暑さですね。
ひどい暑さです。
昼間の気温は36度ありました。
明日もっとのようですが、熱中症は知らないうちになります。
気をつけましょう。






晩御飯  餃子 冷豆腐盛り 破竹煮 
晩御飯  ビーフン炒め 胡瓜ジャコ酢物 茹で卵
20180704晩御飯 20180708晩御飯

TVで冷凍の餃子ではナンバー1は・・・という味の○の冷凍餃子を食べてみました。
お味も悪くはなかったです。

生前父が上手に作ったビーフンの炒め物。
孫たちに人気で、リクエストが出ていましたね。
あの暑い台所で、8人分くらい作った人は亡くなるまで気丈な人でした。
几帳面な人でしたね。
もしかすると、最後はひとりを良く分かった人であったかもしれないと・・・こんな炒めビーフンから思い出しました。

 [ 2018/07/15 00:00 ]  水彩画 | TB(0) | コメント(5)

野菜 スケッチ

二十万千八百七野菜スケッチ F6

安曇野「ハイジの里」という、道の駅で買ってきた野菜を描きました。
旅に出ても道の駅では野菜たちが新鮮でピカピカで、宝石のように見えます。

描き終えて「何か変だなぁ、笊が・・・・。」と、思っていましたがモデルの写真を撮ったら理由が、はっきり分かりました。
視点が狂ったようでしたが、失敗もあり・・・・・。


こちらがモデル。

20180708野菜スケッチモデル

ね、写真からもピカピカなのが分かりますね!






晩御飯  銀たらの西京漬け 蛸・胡瓜酢物 もやし炒め 南瓜レンジチン
晩御飯  鶏挽肉と牛蒡の塩焼き 胡瓜ジャコ酢物 破竹の炒め煮 
20180702晩御飯 20180629晩御飯
 [ 2018/07/12 00:00 ]  水彩画 | TB(0) | コメント(6)

ルドベキア・カプチーノ 描く

20180704ルドベキア絵  F8

向日葵に続き夏の花、ルドベキア・カプチーノをサークルで描きました。
F8を仕上げるのに4時間くらいかかるので、下絵のスケッチは午前中に家で描いて
サークルでは色つけをして、仕上げました。

こちらがモデル。今が満開。
夏らしくて大好きな花です。

ルドベキア・カプチーノ20180703

ルドベキアは種類もいろいろ、スプーン咲きなんていうのもありますよ。
宿根草なので、来年も咲いて来るところもいいですね。

菊によく似た花だけど、菊はあまり好きでなくって、ルドベキアとか、ジニアとか、エキナセアとか、
暑苦しいけど、菊の風貌の洋花が好きですね。


元気を出して。





晩御飯  刺身 南瓜レンジチン(タラコマヨ) サラダ 
晩御飯  カジキマグロと野菜ムニエル ポテサラダ 納豆
20180630晩御飯 20180701晩御飯


 [ 2018/07/09 16:41 ]  水彩画 | TB(0) | コメント(5)

西日本豪雨

小さな旅から帰って来たら、西日本の地方では大雨による、今までにない警戒警報が出て
また、今も大きな被害が出ていて、心配です。
みなさまのところでは、大丈夫でしたでしょうか?
災害にあわれた方々には、お見舞い申し上げます。



旅先で、ちょっと覗いたいつも伺うブロ友さんのところで、ひっきりなしで警戒警報が鳴るとあったので
「えぇ~」と、思っていました。

私も以前から、旅の日程が決まっていましたので、小雨の中を出かけましたが
いつも、にわか雨にあいましたが、無事に帰って来れました。

暫く私の地方でも、台風のような強風の厳しい暑さの日々が続いていましたが(今もですが)、
今は梅雨戻りしたような天気になっています。



今朝庭に出てみると、出かける前には開いていなかったユリ♪オリエンタルリリームスカデット
が咲いていました。

20180707ユリ

ルドベキアにはヒョウモン蝶が2頭で、やって来ていました。

20180707蝶

ブラックベリーの実も、初収穫で500グラムありました。

2011180707ブラックベリー




今日は7月7日、七夕様の日ですが、喧騒の空模様のなかで天の川は見れるのか?
織姫・彦星は会えるのでしょうか?




 [ 2018/07/07 11:26 ]  生活 | TB(0) | コメント(6)
旬の花時計
プロフィール

はなこ

Author:はなこ
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
自分の為の備忘録。

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