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万年青の株分け
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2006/10/30(Mon)
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今の時期、果たして万年青の株分けをしていいかどうか
分からないのだが、鉢が一杯になってしまったので株分けした。 鉢はやっぱり、１００円均一のもの。 鉢から出してみたら太い根があり（主根？）それを割ってしまったから 少々心配。 この万年青の元は３１年前に、結婚しはじめて借りた家に入る前に、 母が『お守り』として持たせてくれたものだ。 安全と繁栄を願ったおまじないかもしれない。 それから、引越し３回。 行く先々の新居に持ち歩いた。 今の家が最後の住処になると思うが、それこそ家の四隅に 茂るようにあり、正月にはその赤い実を床の間に生けるほどだ。 私も何かしらの縁起かつぎをしているのかもしれない.    |
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「無理はしない」といえど..........
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2006/10/30(Mon)
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先週は忙しい一週間だった。
「無理はしない。」と心に決めて動いていても、 エンドレスで用事は入る。 睡眠だけはしっかりとろう、と思ってはいてもついつい遅くなる。 いろいろある世の中だから、眠りの質が悪くなると最悪。 眠っても「寝たぁ！」という感じがせず、ゆきだるま式に疲れが溜まる。 まぁ、そんな時はたびたびある訳ではないけれど。 出かける日でも、朝は必ず庭に出る。 いろんなことをリセットし出かけるためだ。 昨日は夕飯を外で済ませたので、暗くなってからだが、多肉植物の 寄せ植えをつくった。 鉢はなんと、１００円均一ですよ！ ステキでしょ、見えないでしょ!   |
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トマトシチュー
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2006/10/28(Sat)
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くりーむしちゅーでなく今日は「トマトシチュー」を。
ルウは固形を使わず、赤ワインとカゴメトマトジュースで。 セロリたっぷり、鶏肉、マッシュルーム、たまねぎ 、ブロッコリ、人参で。  今日の献立トマトシチュー きびなご干物 きゅりともずくの酢の物 漬物 十穀ご飯  土曜の夜は家族でチャングムを見るのが楽しみ。 恥ずかしながら、キッチンのカウンターにはかまぼこ板で 「水刺間」の表札が......。 そう、我が家の台所は王様の食事作りところ。 誰が王様かだって...？ もちろん、家族の皆さんよ！   |
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干し柿を作りたーい！ その２
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2006/10/28(Sat)
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昨日のわたしのブログを見てくださった友人が
メールを送って来てくれた。 柿の皮は全部つるんと剥かないで，先端のところをちょこっと 剥き残すようにと教えられたというのです。 おおせのようにやってみました。 その後、本でみてみたら、渋柿がなければ、甘がきでも青いうち ならよろしいとありました。乾いてきたら、時々もんであげると やわらかくなりおいしくなるそうです。こぶりの柿のほうがよろしいようです。 出来上がったら、究極のジャパニーズドライフルーツですが、 熱い紅茶でくずれない程度に煮て仕上げに ウイスキーかブランデーをひとたらしすると、驚きのコンポートで 好評とありました。（「おばあちゃんに聞いた保存食」より） すだれのようにならない、たった６個の風情です。  |
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干し柿を作りたーい！
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2006/10/27(Fri)
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私は田舎っぽい人間だが、東京生まれの東京育ちだ。
地方出の夫と結婚した時、母が「田舎ができて、よかったわね。」と 言った。しかし、夫の田舎は地方と言えど地方の大都市で、田舎とは程遠い。 だのに私は、田舎っぽいものが大好き。 切干大根、梅干し、干し芋、ひじきなど日向っぽいもの。 人間、無いものに憧れるものだ。 若かりし頃私は、私にはない性格の夫に多分ひかれて、こういうことになってしまっているし、娘がいるなんて友人は今だって羨ましい。 昨日、干し柿には向くかどうかわからないが、百目柿というでかい「しぶちゃん」をみつけた。 これで作ってみますわ！干し柿。 この絵の柿は富有柿  |
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赤かぶの漬物
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2006/10/25(Wed)
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赤かぶは、夫の田舎の青森でよく見る。
漬物に(酢つけ）にすると、真っ赤な色がサプライズで 食卓が楽しい。 わたしはこの頃、もっぱら ミツカンのすし酢。 簡単でおいしい。これに昆布は必ずプラスして。 かぶをイチョウに切りビニール袋へいれ、 刻んだ昆布をたして、そこへすし酢をどくどく、ひたひたに。 好みで塩少々。口をしっかり結んで、冷蔵庫でねかす。 翌日からでも食べれるが、日を増すごとに赤くなるよ。  |
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暖かいものをひとつ
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2006/10/25(Wed)
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雨あがりの朝は寒い。
ひと雨ごとに寒気が入り季節が進む。 帰ってくる家族も「今日は寒かった」「ちょっと寒くない？」 と敏感だ。 夕飯にひとつ、暖かいものを。 夏の間には作らなかった、茶碗蒸しを鶏のささみでなく 鶏の手羽をひとつ入れて作ってみた。 焼きさけ 野菜炒め 茶碗蒸し 漬物 いつもの十穀米  |
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ピンクの彼岸花
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2006/10/24(Tue)
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今日は朝から強い風の雨で、車で2回も駅まで往復した。
帰ってきたら雨が弱くなり、「なんだ、送らなくても行けたじゃん！」 と思ったが、細かいことは言うまい。 現役家族は、支えてあげよう。 ここは、都会の山の中。 庭をみると、9月に植えたピンクの彼岸花が咲いている！ ピンクはめずらしいでしょ！ 若々しく咲いていました。 黄色も植えたように思うのだが......。 過ぎたことはあんまり覚えていない...。  それって、やばくありません？ さぁ、やりますか。 何をって、主婦だっていろいろ忙しいのよ。  |
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雨にぬれて......
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2006/10/23(Mon)
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今年の夏は花がよく咲かなかったと、私は思っている。
去年見事に咲いて、すっかりラブラブになった「ミリオンキッズ」なんて、 しょぼくれキッズに格下げだったし、 「木立ベコニア」も、今になってやっと、まぁまぁの咲き具合。 育て方は一緒と思うのだが.....。 やっぱり、気候がちょっとおかしかったのだと思う。 冬に訪れる鳥たちも、種類が2年ほど前から変わったように思う。 オナガは大群で来たものだ。ムクドリは数が減ったように思う。 新しく、それは綺麗な声で鳴くガビチョウというのがまた、 人懐っこくて楽しませてくれるようになった。これは夏の間は あんまり居ない。 雨降りの中で、いちにち一日と濃く色づきを増す、 カシワバあじさいの葉が美しい！  |
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カレーは不思議
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2006/10/22(Sun)
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昨夕、庭に出たらどこかご近所から、ふわ〜とカレーのいいにおい！
「家も、明日はカレーにしよう！」 暑いとき、食べたくないとき、マンネリな毎日な時 何にしていいか分からんとき、元気が落ちた時 『カレー』はいいよね。 元気を誘ってくれる。 骨付きチキンと豆のカレー サラダの他に さつまいものりんご煮を。  「ぷーちゃん、今日はあんたの好きなりんご煮、作ったよ。」 「ああ.....。」と、そっけなく食べる年頃の息子。 |
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ばら園
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2006/10/21(Sat)
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近くまで来たので、野津田公園のばら園に立ち寄ってみた。 連れはいなかったけれど、ひとりもいいもの。 大きく大きく深呼吸。 日頃のバタバタを解消した。 競技場のまわりを散歩し、息子らが小さい時に時々来たなぁ など、思い出し帰る.   |
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パソコン講座 悪戦苦闘
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2006/10/20(Fri)
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パソコンは人間の脳によく似ていると云われる。
近頃は、自分のお脳も思うようにならないのに、 他者の“脳”を操作するなんて、私には向いていないかも。 今日の講座は9人の熟女そろい！ が、生徒のなかには熟練者は見当たらず、見ていると みんなでひとつの他者の“脳”を、知恵を絞りあって 操作しているよう。 講師は右に左に大忙し。 調べ物に、検索に、ＣＤづくりに、文書つくりに、年賀状、 住所録つくり、ラベルつくりにデジカメプリントと ブログつくりまでみんなここで教わった。 本当に、ありがとうございます。 すぐ忘れてしまう、忘れ脳をかかえながら まぁ、ゆっくりやりますかぁ........  |
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仕方がない.........こと。
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2006/10/20(Fri)
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昨日父が、電話口で声を詰まらしていた。
母さんがね、「お父さん、お願いだから置いていかないでよ。 一緒に連れて帰ってよ、お願いだから。」と言うんだよ.....。 父とふたりで、眠ってばかりの母を見舞い、 帰りの車の中で、「やっぱり母さんに限らず、みんな最後は 自分の家で暮らしたいんだよねぇ。」と言うと、 「母さんを、ホームに入れたのは間違いだったのかなぁ....？」 と言ってまた、目をぬぐう.....。 ｢仕方なかったのよ。あの時は。」 そう、仕方ない。 仕方ないこと。 もう、どうしたって、仕方ないこと。 人の力では解決できない、どうしようもないことなんだ。 今度母の所へ行くときは、やっぱり小さな花を持っていこう。 母さんがまだ見えるうちに。 それどころじゃなくても、持って行こう。 点滴やトイレの袋だけが、今の母の風景だなんて 寂しすぎる。 でも、これもしかたないこと......だろうか？  |
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少しづつ 秋の気配
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2006/10/19(Thu)
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秋晴れの日が続く嬉しい毎日だ。
朝晩の冷え込みにのって少しづつ、庭の草木にも秋の気配が 美しい。 カシワバあじさいの葉 赤く染まる  ヒメツルソバの花満開  フジバカマの2種（しろとピンク）   初雪かづら  ミセバヤ  |
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ずいきの煮物
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2006/10/17(Tue)
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篆刻の稽古日。
こんなところがあるのを、しみじみ有難く思った。 おしゃべりができ、こころのつかえを忘れられる所なんて そうそうない。人の中にはいるとこんなに幸せなんだ。 そこに売ってた「ずいき」。 教えられたとおり煮てみました。 一回湯でこぼしてから油抜きした揚げと煮たよ。 今晩のご飯 ねぎとろ丼、大根サラダ、ずいき煮、とうふ汁  我が家の肉食動物が「これはうまい！」 お口にあったようで......... |
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大きな蒸し器
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2006/10/16(Mon)
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夜になって明日朝のパンが無い事に気づいた。
まぁ、パンでなくても.....とは思いつつホットケーキの素が あると思い出し、蒸しパンを作った。 干しぶどう、マーマレード、あずきと１５もできた。 直径30センチのアルミニュームの古い蒸し器だ。 何年も前だったが、「いらなくなったから」ともらった。 ｢戦後の食糧難の時にさつまいもをふかしたのよ。」と母が言う。 茶碗蒸しなども電子レンジでできる時代になったが、 一度に蒸せる手軽さが気にいって、今では大事な道具だ。  |
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ＤＮＡを考える
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2006/10/15(Sun)
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母はおおよそ今の私の歳頃まで、生け花を教えていた。
母が実家に生活していた頃は、いつも何かの花が飾ってあった。 「きれいね。」と言うと、｢団子より花なの。」って、 うれしそうに笑っていたね、お母さん。 老人ホームに入ってからも、父さんに見守れながら、弱くなった力で 花鋏をにぎっていたね、お母さん。 お酒を飲めない父は、昔からデパ地下に寄って帰ってきたね。 今思えば、中村屋のアンパンだったり、時にはハム一本だったり.... おいしいものを追求してたのね、父さん。 そんなところが、わたしに流れてきたのね。 なんでもないことだけど、ちゃんと、確実に、私というところに つながっているんだね。  花好きな私と、食いしん坊の私に。 |
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多肉植物だーいすき！
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2006/10/15(Sun)
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つまり、サボテン類。
多肉植物が好きという人の多くは、その個性的な姿や育てやすさに あるのではないだろうか？ ずぼら加減が、育てるコツ。 表情だってこんなに違う！ まるで、幼稚園のちびちゃんたちのよう。 いろんな形があっていいのだ。 みんな同じじゃつまんない。 人間さまも同じ。 そのまんまを愛してるよ。  誰が一番好き！だなんて大きな声では言えないけれど ｢ブロンズ姫」さまが.....  ｢火祭り｣だって面白い！  |
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いつの時も，お日さまは偉い！
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2006/10/15(Sun)
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秋晴れが続いている。
ありがたいことである。 洗濯物を何時間かで干し上げ、草花を、穀物を育て 陽にあたれば、人間様だって元気にしてくれる。 やっぱり、「偉大な母」。 9月末ごろにまこうと思っていた春に収穫した、クリスマスローズ の種をまきました。 土は種まき用の土。まいたら、半日陰でしばらく過ごす。 芽よ、出ておいでね。 待ってるからね。 庭の入り口。 この夏に、夫が組み立てあつらえた、バラゲート。 <  窓辺もあたたかい。  |
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35年前のミシン
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2006/10/12(Thu)
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このミシン、友人から去年もらいうけたものです。
道を間違えば、東南アジアに嫁に出される寸前のところでした。 戴いた時は、ちょい壊れていたのですが、夫（やれば結構器用な人）が 直してくれ、今はすこぶる快調、快調。 ちょっとした小物しか縫いませんが、もぅ、ありがたき 古きよき物。 物は大切に、できれば人間様同様、長く使いたいものですね。 まくらカバーを縫いました。  |
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鯖の昆布〆
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2006/10/11(Wed)
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しめ鯖におよろしそうな、ピカピカの鯖にお会いしましたので
さっそく、昆布〆と参りました。 作り方は、 材料 大きめの鯖1本 昆布 30センチ位 酢 塩 生姜一かけ 作り方 鯖は三枚におろし、水でよくあらい流し、棒塩にし２−３時間冷蔵 庫に置く。 取り出しさっと水で塩を洗い流し、水気をふき取ってからひたひた の酢へいれ、又三時間置く。 取り出し、薄皮をひいて、間に生姜の薄切りをはさみ込みまがら 昆布でまき、しっかりラップで包み冷蔵庫でねかす。 2-3日後食す。わさびを添えて。 美味しいよ。  |
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衣類の入れ替え 晩御飯
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2006/10/10(Tue)
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10月に入り秋晴れが続くので、チャンスとばかり
気になっていた服の入れ替えをした。 なんせ、家族4人分だから一日がかり。 狭い納戸に入って、言わばボロのかたづけ。あ〜ぁ。 処分がふた袋。 一体何歳までこの作業ができるだろうか？ 今晩の晩御飯 餃子、ぬき菜と生揚げのひたし煮、南瓜そぼろ、えだまめ、味噌汁など。 （餃子はみんなの好物だが、大蒜のにおいを気にして金曜日の献立です）  |
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オープンキャンパスに参加
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2006/10/07(Sat)
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週末の土曜日、かねてから申し込んでいた
某大学のオープンキャンパスが始まり参加した。 皆さん、目的意識をもって出席しているのが印象的。 興味ある分野なので、わくわくした。楽しみ。 帰ってきて、昨日の台風がらみの大雨でぼうぼうの庭を 思い切って、手入れをした。 実が色ずきはじめたピラカンサス、花が終わったばかりの金木犀の 形を整え、ゆりの茎、オイランソウ、バーベナも刈り取った。 強い風がのこり、青い空が久しぶりに高く 伸びたユーカリが、青空にゆれる、すがすがしい秋。  |
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母のお見舞いに行きました。
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2006/10/05(Thu)
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雨になってしまった今日、人生の最終段階にいる93歳の
母を病院に見舞いに行きました。 毎日、電車とバスを乗り継いで母のところへ見舞う父には、時々は休んでももらいたいのです。 もうずっと、点滴だけになってしまった母の痩せようは、1週間で 別人のようで悲しいのです。 ｢不安なの。こうしてていいの？」 という母に、返す言葉もなく毛布の上からでも骨ばかりが分かり その毛布をめくって見れないのです。 あんな綺麗でやさしかった、親友のようだった母に なにひとつ、今はしてあげれないのが辛いのです。  |
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ひとつの手は誰かの為に......
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2006/10/05(Thu)
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今日はふれんどりーはうすで、食事作りのボランティアをしました。
献立は、さつまいもご飯、マーボー豆腐、春雨サラダ、わかめ味噌汁など。 お客さまの皆さんが、さくらはうすで絵手紙のお稽古を終え、お昼を 食べに来て下さるのです。 今日は、9名の方が来て下さいました。 皆さんが｢美味しいよ！」と、本心を言って下さいますので（？）、うれしいです。 料理は、相手を思って丁寧に作ると、「美味しい」は、向こうからやって来てくれるのです。 ふたつあるこの手、 ひとつは自分のために、もうひとつは誰かのために....使うために 神様が私に送って下さったもの。 まだまだ、片手どころか小指のほども使えていないけれど...。  |
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篆刻のおけいこ
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2006/10/03(Tue)
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今日は、篆刻の日。
習いに来ている生徒は、2人。 「ごーやでジャムを作った」と管理人が、おっしゃいますので ｢食べてみたーい！」とおねだり。 お茶まで入れていただき、早めのおやつ。 すっかり、頭とお口のウォーミングアップをしたところで、 さて、彫りますか... 「一回の稽古で一個できればいいよ。」と、師匠の声。 ペースも嬉しい熟年向き。 もちろん、ひとつ彫り上げましたよ....。 お見せできないところが、うそっぽいけどほんとの話。 稽古とは 一より習ひ 十を知り 十よりかへる もとのその一  |
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ありきたりの晩御飯
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2006/10/02(Mon)
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出かけて帰った日の晩ごはん。
お腹をすかした肉食動物が、時間になって「まだなの〜」 と、吠えている！ 「こんな内が花よ。」と、ムチ打って２０分で晩御飯。 豚肉しょうが焼き 生野菜添え 納豆 きんぴらゴボウ ひじきの煮物 味噌汁 佃煮など  |
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雨の日の日曜日は......
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2006/10/01(Sun)
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珍しく家族のみんなが外出し、お気楽極楽な日曜日。
昨日、知り合いから戴いて来た足の壊れた椅子を ものの見事に直しあげました。椅子としては使えなくとも オブジェとしては、まだまだ使いたい。 あっぱれな出来上がりぷりに、我ながら、執念をもって事に当たれば 行き着くところへ行けるものだと改めて思った次第。（笑） ゴミだしあみを作ったり、溜まっていた片ずけものをしたり やっぱり主婦の仕事で始終した。 長い間みごとに咲いた源平かずらも、そろそろ花がらを切らないと....   |
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