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湯豆腐
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2006/11/30(Thu)
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寒くなったらこれ！湯豆腐よ。
料理なんて言えないかもしれないけど、簡単、美味しい、温まる！ の三拍子に加えて、何て言っても嬉しいヘルシー。  久しぶりの湯豆腐にみんなきれいに頂きました。今日は、豆腐に長ねぎ、水菜。薬味も一緒に温めると美味しいね。 時々、豆乳湯豆腐も。 昆布をひいた土鍋に、豆乳を少し水で割ったものに、後はいつものように 酒をどくどくと注ぎいれそこに豆腐を入れ火にかけると、湯葉が出来てきて それも頂きます。薬味もいつもの湯豆腐と同じでよろしいよ。 目先が変わって、これも又、よし。  チューリップの球根は遅くとも、１２月半ばまでに植えよう。近年はチューリップの球根は植えっぱなし。 植えっぱなしだとバクテリアが繁殖して、腐りやすいらしいが そんなこともなく、毎年咲いてくれます。 春、花後の肥料を（油粕）お忘れなく。 花屋さんの店先でつい、買ってしまった球根を植えました。 チューリップ、ムスカリー（フルモサム）、ゆりの３種。 寒くなって明日は、お風呂や  へ繰り出そうと家人が言う。今晩のご飯湯豆腐 さわらの西京漬け ホウレン草の胡麻和え にら卵汁 漬物 ご飯  球根３種  |
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サプライズを求めて
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2006/11/29(Wed)
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それは絶対いやだな....と思っていたのに
好奇心が先に出て、今晩は『ホワイト カレー』なる物を作ってみる事に なった。 ＴＶのコマーシャルで、こんなものがあるのを知った。 「えー、やだな！絶対いやだな、白いカレーだなんて。」と思っていた。 作り方はいつもの通り、 豚肉、玉ねぎ、人参、馬鈴薯、ピーマンと我が家の定番、豆の水煮 を加えて。 見ては、写真の通り、如何かな？ 「スパイシーシチュウって感じかな？」 「俺は、風邪をひいているからカレーは遠慮したかったからこれでいいな。」 「子どもの頃、カレーはこんなだったよ。」とか、 カレーひとつでこんなに盛り上がってしまった。 ごめんなさい！私はパス。  「５０点というところかな？５０点ということは落第だね。」と 辛口批評。  やっぱり、視覚  から入るもの、「カレーは、ルウを中火こんがりと炒めていくのがね、白いはねぇ。」 臭覚  から来るものも、満足できなかったかも知れない。そうか！料理ってもんは、もっと感覚的に作り上げているのかも 知れない。意識はせねど全感覚を総動員して作業しているのかも 知れない。 何でも試してみるが常だが、 ごめんなさい！「やっぱり、だめでした。」 今晩の晩御飯ホワイトカレー じゃことかにかま入りサラダ 福神漬け   |
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ハナキリン
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2006/11/28(Tue)
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昨日、母は胃からの導入の管をつける手術を受けた。
命のこと、残りの人生を生きること、兄弟の中でもいろいろ意見が あったことだったろうと思う。 しかし、これが一番最良という判断をもって、この手術に望んだ。 点滴だけで、命をつないで４ヶ月。 「お母さん、頑張ったね。」って言ってあげたい。 点滴の場所は、ばい菌が繁殖したり、たびたび場所を変えていかなくてはならない。 点滴だけでは、生きて行くにぎりぎりのラインの栄養しか取れず、 ベットで寝ていても、やっとのところだ。 私もこんなことまでして......と管をつけることに否定的であったが 人間どんな状況においても、その中で最善の方法を見出したり、 一抹の光を見出していかなければならないのではないだろうか？ 同じベットに寝ているしかできないとしても、 流動食を体に取り込んだことで多少の元気がわき、 来る家族と言葉を交わしたり、 今よりも力が体にわいて来ることになったら、 そろはそれで、残りの命を大切に生きることになりはしないだろうか。 父母の世代は戦争をくぐり抜け、日本の再建を足元で支え、 苦労の多かった世代だ。 小さな花束を母の見えるところに置いてあげると、 「きれいね。」って言った。 そして、手術で疲れているのか、とろとろと又眠りに落ちた。  ハナキリン 朝日をあびて |
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マグロ
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2006/11/28(Tue)
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マグロ漁獲枠削減のニュースが報じられた。
保護していく目的もあるだろうが、ＢＳＥや鳥インフルエンザの発生を きっかけに、欧州やアジア諸国でマグロの消費が伸びていることも 資源の減少に拍車がかかっているらしい。 イギリスやアメリカでも、日本食は健康志向のイメージで寿司は 人気であることは知っての通りだ。 我が家はマグロのすきみ丼が好物で、献立にはお手軽さも相まって ちょくちょく登場する。かたまりでなく、切り身でもないのだが ちょっと気になったニュースだった。 世の中のものはみんな、相互性があり巡りめぐって再び、われわれのところへ帰ってくるのだ。       ニュースが流れた今夜もしみじみ、かたまりでもなく、切り身でもない すきみ丼だった。 献立すきみ丼 サラダ わかめと水菜の清汁 きんぴらごぼう   |
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さてさて、家の晩御飯
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2006/11/27(Mon)
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私も出かけた帰りにさっそく本屋で見てみた。
 新聞に載っていた本「いつも ふたりで ばーさんがじーさんに作る食卓」帰ってブログを開いてみたが、まぁ、綺麗な写真とレストランのようでもありの美味しそうな食事！  豊かな暮らし（ロハス的な）と生き方まで垣間見れてとてもすてきな ブログになっていた。 本よりブログの方が、ずっと生き生きと伝わってきた。 ブログの構成も、勉強になった。 まだまだ、やる事はいっぱいあるぞ！と感じた。 さてさて、家の今晩の晩御飯 献立 ローストチキンサラダ添え 茄子のしぎ焼きこうなごの佃煮 味噌汁 十穀ご飯  夫は焼酎 私はワインを   |
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オープンカレッジ
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2006/11/26(Sun)
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一週間の終わりは、某大学のオープンカレッジ
 で終わる。午前午後とあり、「お昼を挟んでの講義は眠くなるかも知れない。」と 日頃の寝不足で自信がなかった。 現役の単位を取るのも目的の学生と違って、社会人の再受講は さすが、モチベーションが違って食いつきが違う。 講師も生徒が何を求めているかに焦点をあて、中身が濃い。 人生経験の違う老若男女が、集まるのも面白い。 今日も、「知りたい心」が満足の一日で終わった。 「求めよ、さらば与えられるであろう。」の一節が頭をよぎった。 夕飯には豚汁を作ろう！走って帰った。 出かける前、今日は絶対やってあげなければとメモをのこしたが おせおせの用事で、やっぱり終えられず。 こんなに寒くなったから、まだ取り残した鉢ものの冬越し仕度。 明日はきっと.......するからね。 多肉植物のリースだけ、取り込んだ。  陽当たりなら、１ヶ月だって水をあげなくっても大丈夫。冬越しは５度はほしい。 南側の壁際なら冬、外でも越せることは越せる。 でも、姿が乱れてしまう。 冬でなければ、さし芽で簡単に増やせる。 切り取って、しばらく乾燥させると茎から根が出て来るから、 土に植えればいい。（あれば、多肉植物用土に） 紅葉だってするのもある。 写真のは、火祭り、オーロラ、姫紅花月などが紅葉している。 綺麗に紅葉させるには、日当たりに置き、水やりを控えていくと 外気温が下がれば、美しく紅葉して来る。 来春、また増やそう。 春のリース 晩秋のリ−ス 晩御飯豚汁 新巻さけ焼き きゅうりとモズクの酢の物 ご飯    |
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メタボリック症候群
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2006/11/23(Thu)
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何を思い出したか、夫が食事中にメモを走らせている。
「何を書いているの？」 「...........。」 「忘年会の挨拶？」 「.............] 書いたものは 『バブルが去ってグルメが残り、グルメが去ってメタボリックが残る。』だった。 大笑い  うちの夫婦もこれが恐い  夫はまだ距離もあるが、わたしはこんなところで、ゴールして どうするのぉ！  もともと私は、ＤＮＡだし（誰かのせいにする訳ではないよぉ）  はぁ......。 今晩の献立はたはたの干物 イカと里芋の煮物 ホーレン草の豆腐胡麻和え あさり味噌汁 漬物 十穀ご飯   三度の食事は許そうおやつはだめよ！ |
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明るい色のセーター
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2006/11/22(Wed)
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病室で、母の目の先が私のセーターを見ているような気がした。
「綺麗な色でしょ？」と言うと、 「いい柄ね。」と確かに言った。 うとうとしては、時々目を開けるが、果たして起きたと云えるのか どうか？ すぐに又、眠りに落ちる。 母の言うことは、声が出なくとも大体分かる。 「こんにちは。」と言えば「まぁ、あんた、しばらくね。」と。 病室に入りすぐに手を握れば、「冷たい手だね。」と多分言っている。 じっと私を見ていれば、「みんなは、元気？」と聞いているに違いない。 以前はあんなに痛がった、痰の吸引も手を握っていてあげると いい子にしていて、看護士さんを困らせることもない。 慣れたのだろうか....？ それとも、力が無くなったのだろうか....？ くうくうと母が眠る。 母を見舞うときは又、明るい色のセーターを着て来よう。  外が寂しくなったので、そっと病室を後にした。   |
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干し柿 出来上がり
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2006/11/22(Wed)
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好奇心で作ってみた干し柿。
３週間位干し、出来上がりとしますか。  あり あり ありと、人間さまの人生と同じだった......かも？    |
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庭風景
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2006/11/21(Tue)
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雨上がりの今日、いつも食べることばかり書いているので
お口直しになるかどうか？庭風景をお見せします。 私のしゃべりが無いのが一番の口直しかも.....！？ 赤い実をいっぱいつけた ピラカンサス パープルとピンクのビオラのハンギング これからが楽しみ 暖色系のビオラ ビオラ と クラッスラ 初雪かずら 雨あがりの朝の光のもやが、かかって  みんな今日朝一番の顔です。 季節柄、花も少なく口直しにはなりませんでしたかね。 |
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昼食を囲む
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2006/11/20(Mon)
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大分寒くなって来た。雨降りでなおさら。
今日は「ふれんどりーはうす」の食事作りだ。  又しても、少々遅刻。 手伝って頂いたＨさん、本当にごめんなさい。 寒くなって、冬野菜が美味しくなった。 今日のメインは、白菜の十二単。（重ね煮） 小雨が降って寒かったので、お客様は「美味しい！」を連発して 下さいました。  「本心？」と冗談で聞くと、「本心！本心！」と言って頂きました。 さっそく家に帰って作ってみたいと、興味を持って頂けたのが 嬉しかったです。 ひとしき、老い方など話されてお開き。 ちょっと知らない方とおしゃべりするのは、脳の活性にとても 有効だそうだ。 今日もお脳は現状維持できたろうか？ お手伝いいただいた、Ｈさんにも「楽しかった。」と言って頂き 嬉しかったです。 ご褒美一杯頂いた一日でした。  献立白菜の十二単 春菊と人参の豆腐胡麻和え 茶碗蒸し 漬物 ご飯  |
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パソコン講座
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2006/11/19(Sun)
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「今日こそは絶対、仕上げたい！」と思い
遅刻していったパソコン講座。 遅刻してるのに、仕上げたいとはあつかましい！ 割り込みは禁止よ！  年賀状作りは一年ぶりだ。 今日習ったことも、そ〜っとお脳を持って帰らないと 石につまずいたらでもしたら、今日習ったことはおじゃん！  我家は今年、夫の母が召されて喪中だ。 年賀状よりずっと早く、出さねばならない。 何とか今日は....。 あー、パソコンソフトは素晴らしい！ 教えて頂きながら、こんなわたくしでもできちゃったぁ！！！ 帰る途中、石につまずいたって大丈夫！ ちゃぁんとＰＣが保存しておいてくれる。 あー、パソコンはすんばらしい！ 第二脳センターに感謝！  パソコン教室風景 |
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ボジョレー ヌーボー 秋を楽しむ
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2006/11/19(Sun)
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一応今年も味わいました。
 大人ばかりの家族で食いしん坊ばかりですので、ここ何年かは 「駅前で売り込みしてたから。」とか「バスを降りたら、何事かと 思ったよ。」（セブンイレブンがある）と誘惑に負けた家族の誰かが 買ってくることもある。 私は、主流は贈答用で我が家にはおまけかな？ 本当は、ワインのウンチクは分からず、リカーショップの店員さんも 聞いても分かる人はほとんど居ないので、結局価格で味の品定めをしてしまう。 店員曰く、「今年は天気もよく、美味しく出来上がっているようですよ。」ですって。 はっはーん、ＴＶニュースのとうりだ！ とやかく言いながら、家族が揃って食卓を囲めることに感謝し 「乾杯！」 「あ〜ぁ、芳醇！いつもの安物のストレートなワインとは違う！」 という事だけは分かった、庶民そのものの家族    でした。献立 ワインのおつまみばっかりかな？ まっ、いいか！ポトフー 手作りのイカの一夜干しも添えて  |
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悲しいことがあった日は
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2006/11/17(Fri)
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悲しいことがあった日は
花を見る。 ずっと見ている。 耐えられず、涙をこぼす自分がはがゆくて。 誰にだってあること。 人生はいろいろあるんだ。 言い聞かせるように、花を見る。  |
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漬物 ２種
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2006/11/15(Wed)
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なんで毎日こう追われるのだろう.....。
と思いつつ、「そろそろ、漬けれるな。」と 手がけてしまった。 八百屋で「もう、漬けれるかしら？」 「いいんじゃなぁい。でもまだ沢山はダメだね。」おやじ曰く。 じゃぁ、２株だけ漬けさせていただきますか！  白菜漬け 大蒜、唐辛子、昆布で漬けるが我が家の定番 干しているところ 紅しぐれ大根（赤大根） おしゃれな大根でーす。 とってもきれいな色に仕上がるよ。 銀杏切りにし、塩つけもよし。私は梅酢漬けにしました。 昨日、田舎から  いか船があがったと冷凍いかが送ってきた。周りにさばいてなお、一夜干しにしたりミンチにさばいて、 なんとか片付けた。 そしたら今日「音がしたからいると思ってね。」と 布団を叩く音が聞こえたらしく、お隣さんがお出ましになり 「大根が大きくなりすぎてねぇ。切干しでも作ってよ。」と デカ大根とデカブロコッリーを戴きました。 あー、嬉しい悲鳴じゃ！ どっぷり、田舎のおばちゃんやってます。   |
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ストーブを出す
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2006/11/14(Tue)
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朝晩少し火の気が欲しくなってきた。
 日中晴れれば温室のように暖かい我が家も、お日さまが 帰ってしまうとひんやりとする。 山の所以か？ 私は、反射式の上置きストーブが好きだ。  エアコンは冬の間は使わない。なぜか温風が心地よくなく、 落ち着かない。 火はやっぱり、暖かそうに見えた方がいい。 上でお湯が沸くのもいい。  料理もコトコトと.....とはいかないが....。 洋風田舎料理を。献立。ロールキャベツ 水菜のサラダ 切干大根の煮物 十穀ご飯 パイナップル  |
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バードバス
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2006/11/14(Tue)
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秋のよい天気が続く。
こんな日は山へ公園へ（私の散歩コース）散歩に出て英気を つけたいものだ。  庭にあるバードバスに小鳥が来るようになった。  何羽かで来て、順序よく浸かっていくのは、 鳥達の中で掟があるのだろう。 真冬ここは風の通り道で、水は凍る。  お日さまが上がるとバスの一点が解けるが、その解けた一点の水で 繰り返し鳥がバスを使う。 「えぇ、こんな冷たい水でぇ！」と思うが、 鳥たちが気持ちよさそうに使い、元気よく飛んで行く姿はいつまで見ていても飽きない。 昨今の引っかきまわったような我々の社会も、何とかならぬものか。 もう何週間も続くニュースは、若い人の学校でのいじめや自殺、 また幼児虐待の繰り返しばかりだ。 本当に本当に、胸が痛い。  |
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友達のフラワーアレンジメント
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2006/11/13(Mon)
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フラワーアレンジメントをやっている友達
が作ってくれました。あんまり綺麗なので、飾っておくだけではもったいないので アップしてみました。    スイートポテトを作りましたのでおすそ分けしました。 |
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イクラの醤油漬け
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2006/11/12(Sun)
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今年もイクラの醤油漬けを作った。
なんと今から正月用だ。 以前作っていたときは、年末押し迫って作っていたが、どうも 皮が硬く不評だった。 そこで最近は、お得意の  店先コミニケーションで仕入れた作り方で。店員さんは知らなかったけど、居合わせた北海道出身の婦人が教えてくれた。「寒くなると皮が硬くなるから、今のうちに作って冷凍するのよ。」 私は関東出身だからお雑煮は、鶏肉に大根、人参、牛蒡、小松菜、長葱、ちくわなど入れた醤油仕立ての清まし汁だが、私流はそれにこのイクラの醤油漬けをのせる。 木枯らし一番が吹き、クリスマスや年賀状の声も聞こえる。 今年もそろそろ追い込み   作り方を。１、生筋子ひと腹を水でささっと洗い、６０度くらいの湯の中で ひとつぶづつとりだす。（白くなっても大丈夫） ２、それを、水に移し何度か水をかえ白い筋をきれいにおとす。 （水をかえると浮き上がって、取れるよ） ３、醤油半カップ、味醂半カップより少なめ、昆布５センチ位 を煮立たせ冷ました中に漬け込む。 ２〜３日冷蔵庫にねかす。正月用には冷凍庫へ。   簡単でしょ！ |
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むかごご飯
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2006/11/11(Sat)
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秋ならではのむかご。
「零余子」漢字ではこんなふうに書くんですね。 ヤマノイモの葉の付け根につく、イモのちびすけってところでしょうか。 ちょっと山に入れば、木にからまってツタ状の...見つけたこと あるでしょう？ それを、お米と一緒に少しの塩と昆布を入れて炊くのよ。 フライパンでバターで炒るように火をとうして塩ぱっぱとしても おつまみ風でおいしいよ。 昔、我家のぷうちゃんが幼稚園の頃、近くの山で友達と遊んで、 ポケットいっぱい採って来たことがありました。 あれ、よその家の山じゃなかったのかなぁ。 食べちゃったけど。 今日の晩御飯むかごご飯 さばの塩焼き ふきとがんも煮 きんぴらごぼう そらまめ（冷食） 味噌汁  やっぱり和食が美味しい |
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簡単メニュウ
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2006/11/10(Fri)
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大黒柱が夕食がいらないと分かっている日の晩御飯は
絶対簡単メニュウ！ ひと皿盛りとか、お子様メニュウとか、息子らが小さい頃から そのよう。もう、何年もそう。 そうやって手を抜いているのでしょうか？ いえいえ、大黒柱さまの食事は特別に考えていますのよ。 なんて言ってもここは、王さまの台所、「水刺間」  献立たらこスパゲッティー サラダ 葛きりのデザート  やっぱり 夫は元気で留守がいい！.......永遠の名言！  花やの店先にパンジーが賑やかになった。ちょっと、寂しげな色合いになったけど、 ビオラのハンギング、つくってみました。５月まで楽しめます。   |
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宝物
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2006/11/10(Fri)
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午前中他の用事を済ませ、午後から母の見舞いに行った。
一週間前と、様子が進んでいるのが手にとってわかる。 人間使わない器官は、確実に衰えるのだ。 歳を重ねるとそのスピードたるは、めちゃ早い。 「トイレに行きたい」と言っても叶えてやれず、 何をしているのかと思いきや、「風邪をひくといけないよ。」 と言っても、何度もかけている毛布を払う。 そして、聞きずらい声で何度も「帰る....。」と言っている。 私は父のように、「もう少し我慢して、そうしたら良くなるから...。」 とは言えない。 父が帰った後、小さなオルゴールを聞かせてあげても、小さな花束を見せてあげても母は一生懸命、「帰る」と言って起きようと、ベットの手すりをつかもうとする動作をやめない。 窓の外が少し暗くなりかけ、私は黙ってそっと病室を後にした。 「又来るね。」って言えなかった。 自分ひとりが「帰るね。」って、言えなかった。 夜中に目が開き、母を思って涙がこぼれた。  宝物母が８２歳ごろに彫って未完成だったものをもらい 最近私が色付けをして、完成させた箱。中には描いた時の下絵のパラフィン紙が入っていました。 母が作ろうとしていたイメージではないかもしれませんが.....。   |
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キムチ鍋の季節
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2006/11/09(Thu)
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北の地方では初冠雪の声が聞こえる。 辛い食事がすっかり定着してきたこの頃だが、 家族がウイークデイの晩御飯に揃うかどうか、気になりつつ 鍋にした。 簡単、囲む、揃う、温まる、そして、美味しい！ 辛いが苦手な夫には、別物を添えた。 キムチ鍋 カラッとした天気が続く。 田舎に帰ったという友人から、こちらではあまり見かけない、 大きめのかぶを戴いた。 先日、つけっぱなしのＴＶから「かぶを干して.....」と 聞きかじりしたのを思いだし、盆ざるに広げて干してみた。 ２日間干してみた。 できあがったのを、そのままかじってみると、「うーん、甘い！」 かぶの葉っぱは、ビタミン価が高い。捨ててはダメよ。 ツナ缶か、ひき肉そぼろで、煮てみるわ。  |
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夕顔の花
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2006/11/07(Tue)
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時はどの人にも同じように与えられていると思うが
過ぎていくことの早いこと、早いこと。 夏にふたつ、みっつと咲いた「夕顔」の花が 薄暗くなるとまだ、ぽつん、ぽつんと咲いている。 でも、もう本当に終わり。 肥料が沢山いたのに、あんまりあげなかったわね。 季節があわずになって来ているのに、それでもひとつ... ひとつ...最後の最後まで咲き続けている。 そんな律儀さが、「夕顔」の白い花の色に表れていると思った。 夕顔 |
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はっする主婦 来訪
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2006/11/06(Mon)
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友人のハッスル主婦は、グリーンプランッ作りがお上手。
作ってバザーに出すと、次々に売れちゃうそうである。 「植えるもの、何かあるよ。一度いらっしゃいませよ。」 の誘いでお出まし。  サクララン、ベコニア、ヒメツルソバ、クラッスラ、ミセバヤなど。 今、植えつけるには少し温度が低いが、彼女の家のベランダは暖かいというから、「付いたわよ〜」の声が聞けるかも。 電動自転車にいっぱい積んで、お帰りあそばした。 「よそ見をしないで帰ってね。この坂、気をつけて。」 昨日は、友人の畑を手伝ったというから、やっぱりはっする主婦だ。  収穫した新鮮野菜のおすそわけを戴いた。 素人畑人が作ったとは思えないほど、おみごと！  「あぁ、幸せ！」  |
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鯨肉
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2006/11/05(Sun)
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昨日の続き、庭仕事。
日の暮れは早い。４時半の鐘の音が響くとあっという間に つるべ落とし。終わらぬうちに暗くなってしまう。 でも、終わらせた。 木立ベコニア(ピンク） 昨日、Ｏデパートに行ったら、懐かしの鯨肉があった。 家族に好きな人が居るので、買った。 店員さんに、「今、捕れるの？」と聞くと 「調査捕鯨という形で捕って、後でこういう形になります。」と言い 鯨捕鯨なるもののパンフレットをくれた。 「懐かしい〜」という私以上の年齢のお客が多かった。 鯨のたたきと落とし肉を買った。 ベーコンは、うすいスライスが１枚１００円の世界で買えませんでした。 わたしは、豚肉より昔は鯨かつでよく食べた気がする。 南蛮付けは、よくお弁当のおかずに入っていた気がする。 「落とし肉は、大根と煮るといいよ。」と教わったので、 仰せの通りにやってみました。 今晩のご飯大根と鯨肉の煮物 納豆 とまとの砂糖かけ 味噌汁 十穀米 と、息子が買ってきた焼き鳥  |
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さんまの塩焼き
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2006/11/04(Sat)
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夏が終わりかけ、秋の声を聞くとさんまの漁獲のニュースが入る。
今年は随分、「さんまは刺身がうまい！」の声も聞いたが、やっぱり 塩焼きが一番。 これで、この季節３回位は献立登場したが、そろそろフィナーレ。 うまかったなぁ！ ちなみに我が家ではみんな、内臓もいただきます。 珍しいもの、変わったものはすぐに飛びつくゲテモノ食いです。 今夜の献立さんまの塩焼き 白菜と柿のサラダ サトイモのきぬかつぎ ぶろこりーと生揚げの味噌汁 十穀ご飯  |
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庭の冬仕度
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2006/11/04(Sat)
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朝はだいぶ寒さが深くなって来ている。
ご近所で、庭いじりのお好きな奥さんが亡くなられた時の事。 お元気でいらした時は、まぁ、お庭の美しかった事！ すみれだ、ばらだ、コスモスだ、スイレンだとそれは見事で 見せて頂くのが楽しみだった。 亡くなられた後は庭も荒れ、彼女の存在感の大きさが庭から偲ばれた。 きっと、家のなかでも大きな母だったんだろうなと思う。 そろそろ庭も冬仕度をしよう。 夏に沢山の花をつけた草木の刈り込みや剪定、家の中に取り込む 鉢の虫の駆除や手入れ。 なるべく手は加えなくても、花がつぎつぎに咲いてくれる庭にしたいと ５年。やっと、それに近づいた。 雑草を抜き、油粕の肥料もあげよう。 わたしが忘れていても、来季忘れずに芽を出す自然の命の強さを 教えてもらおう。 今日刈り込む、ブットレァの木。（白と紫の２株）夏には蝶ちょが、たくさん来ました。  |
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みかんもお食べよ。
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2006/11/03(Fri)
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高熱が続いているという母を見舞いに行く。
息子らには日中在宅でも、昼ごはんは自分で作るという 決まりになっている。 ついでがあったので、今日は作ってあげちゃった。 帰って来ると、やっぱりみかんは残っていた。 皮をむくのが面倒で、ひと冬中ほとんどみかんは食べない人だ。 こんな若いのに今から面倒がってどうする！ カップラーメンばかりで、お命守るらしい。 オムライス 病室に行くと、母の熱は下がっていた。 「お水を少しでいいから、飲みたい。」 「あなた、なんか持ってきて。お腹がすいた。」と繰り返す。 チューブで痰の吸引をしてもらったら、苦しがって恨むような 眼の色でみていた。 気持ちは眼の色だけで、伝わることを今さらながら、なぜか実感した。 ごめんね、お母さん。 |
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食彩倶楽部の食事作り
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2006/11/02(Thu)
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「寒くなって来たから、おうどんなんかどうかしら？」
で、献立は決まり。 きょうは１０人のお客様。 さくらはうすで絵手紙を楽しまれた帰りに、お昼をみなさんで囲む。 「ちょっと離れているから、歩いて来るのが大変でしょ。」と言うと、 「それがいい運動になるんよ。」 「お腹もすいて、美味しく食べれるね。」 と、前向きに言っていただけるのが、嬉しい。 話も弾んで、楽しまれていかれた。 賄い者もふくめて、１２人分のうどん汁の塩加減に苦心した。 今日の献立。うどん（鶏肉ミンチボール、しいたけ、かまぼこ、水菜、長ネギ） さつま芋のりんご煮（さつまいも、紅玉、乾しぶどう、レモン） バニラアイスを少し添え。 漬物  |
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お隣さんの新鮮野菜
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2006/11/01(Wed)
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久しぶりに家にいて、布団干しをした。
布団干しは中々力のいる仕事だ。 家では、息子らがロフトで寝ているので、そこから布団を下ろすのが 一苦労。 もう、歳なんだからぁ.....勘弁してよ。 「布団の叩く音がしたから、居ると思って。」と 茂みからお出ましは、お隣さん。 「わぉ、嬉しい！ありがとう！」 立派な取れたて野菜、戴いちゃいました。 こんな嬉しい頂き物はない。 お隣は、植木の生産緑地になっているが、自宅用に少し野菜も 作っていらっしゃるらしい。 でも私、山中に響く音で布団たたきをしたのかしら......？ 恥ずかしい！ 今朝、『昨日はぐっすり眠れたぁ！』 そうでしょ、そうでしょ。  |
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