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はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

鰻丼で晩御飯

はしばらく、家にある積み読の本を読んでいくつもりでしたが、
ちょっと出かけたついでに、つい本屋へ寄ってしまい
最近亡くなったA.Iさんの著した「14歳の君へ」を手にしたら
とても、読みやすかったので、頭によぎる読んでいない本を頭に
ちらつかせながら、「14歳からの哲学」と2冊購入して帰りました。

若い人むけに書いたものは、とても読みやすいのです。
「週間子どもニュース」も「いまさら聞けない○○」という記事など。
な~るほどなのです。

本当は、今朝の朝刊に出ていた他の本をちょっと見るつもりで
本屋さんに入ったのですが.....。

出かけてきた日の、晩御飯。

やりたいことが沢山ありますので、晩御飯を作らなくて
いいのだったら、あれもできる、これもできるのにと
思いながら、簡単に済まそうと暖め返すだけの
御飯にしました。

鰻は、お皿にのせて、上からお酒をぱらぱらかけて
かるーくラップをかけて、レンジでチンしました。
串はぐるりと回してから、抜きます。

キャベツと胡瓜の塩もみをマヨネーズで和えて。
豆腐の清汁と常備菜の鳥レバー時雨煮や漬物など、あるものを出して
晩御飯。

「はい、皆さんお帰り!」

鰻丼
うな丼


クリスマスローズ
クリスマスローズ絵手紙

 [ 2007/03/28 07:00 ]  料理・食べ物 | TB(0) | コメント(2)
私も「週間子供ニュ-ス」は必ず見ています。
少々ボケかかってきた歳なので 解説がとても解りやすい。
今さら聞けない「?」も思わずガッテン!

鰻も焼き鳥も串カツも 熱いうちに串をグルリと回しておくと
あとが楽ですよね。
それにしても花子さんちの簡単料理・・・、十分豪華です~。
私の簡単手抜き料理といったら、もう、目も当てられませ~ん。

クリスマスロ-ズ、昨日の実物も可愛かったけど、今日の絵手紙も素晴らしい!



[ 2007/03/28 10:00 ] [ 編集 ]
hesbyさん、こんばんわ。
いつもコメントをありがとうございます。

まぁ、hesbyさんにそんな言って頂くと、毎日の頭痛がすっ飛んで行ってしまいそうです。
春先は毎年、頭痛で悩まされます。

日本人の4人にひとりが頭痛持ちと言いますから、その一人なのだぁと
あきらめていますが、
お互いに、健康には気をつけましょうね。
お大事に。
[ 2007/03/28 22:14 ] [ 編集 ]
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プロフィール

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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
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