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はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

お蕎麦の晩御飯

一気に春になった暖かい一日でした。

これでさくらの花が、一気に咲き出しそうですね。
ユキヤナギの小さな白い花が満開で、勢いよく咲いています。
今年は花をつけなかったと思っていた、オウバイ(迎春花)の花も
黄色鮮やかに咲き出しました。

沢山の洗濯物で3回洗濯機を回しました。
ぼったりした冬物やブーツもお日さまに当てて片付け
部屋も、風を通してさっぱりといたしました。

お蕎麦で晩御飯はめずらしいのですが、
作るのも食べるのも簡単にと、お蕎麦にしました。
おつゆは市販のそばつゆで済ませました。

が、かえって家族には好評で頂きました。

カリンっと急に暖かくなった日にはお蕎麦、いいですね。

今日の晩御飯
蕎麦 天ぷら  新玉ねぎとメカブのおかかがけ


新玉ねぎとめかぶのサラダ
新玉ねぎサラダ

新玉ねぎはスライスして、水でさらす。
生めかぶは刻みざるに入れて、上から熱湯をかける。(
覚めるような綺麗な緑色になります。
オカカをかけて、醤油を掛けていただきます。
血液さらさらに、なりそうな気がしませんか?
 [ 2007/03/29 07:00 ]  料理・食べ物 | TB(0) | コメント(0)
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
自分の為の備忘録。

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