今月のふれんどりーはうすの2回目の食事会
でした。
献立はサラダうどんとデザートにあずきの寒天寄せでした。
サラダうどんは、レタスやきゅうり、トマト、カイワレ、わかめ、
乾し椎茸の甘煮、花麩にツナをかざりマヨネーズを添えて。
頂く時に汁をかけて、少しかき回していただくとマヨネーズが
散って調度よいと思います。
今日は11人でお昼をしました。
いつも4人分しか作らないので、多くなると工夫どころは
汁の濃さです。
美味しさも汁で決まると、いつもここのところが慎重になります。
でも大丈夫、もうひとり心強いお相手が居ます。
話題は、ここのところの憲法改正の動きを
戦争をくぐり抜けた方はどう思っているのかお聞きしたかったのですが
、割りに平安の幼少期を過ごされていらしたようでしたので
お聞きすることはできなかったのですが、
祖父母の引き上げてくる時代の話を、大家族で暮らした方から
聞かせていただきました。
核家族では、中々出会えない貴重なお話でした。
戦争は、本当にいやです。
ふれんどりーはうすのお昼御飯
今晩の晩御飯
剥き身丼 小松菜炒め キャベツの味噌汁 漬け物
キンギョソウ
かも...。
絵手紙。いいですね、私は自己流で書いたことがあったんですが、センスがなくダメみたいです。
グリーンネックレスって花咲くんですね、家にもあったけど咲いた事がありませんでした。変わっていますね。またステキな物を見せてください。