はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

フルーツバタージャム

イチゴバタージャムとマーマレードバタージャムを作りました。

20170409フルーツバタージャム

イチゴジャムもママレードジャムも普通より少し柔らかめに煮たジャムを冷まし、レンジで柔らかくしたバターと
混ぜ合わせ冷蔵庫でさらに冷まします。(バターは溶かし過ぎず、よく混ぜて)
ただ甘いだけでなく、バターの塩味も効いた美味しいバタージャムになります。
ふわふわのしっとりした食パンによく合います。


こちらは竹のバターナイフとジャムスプーンです。
サクラや椿、チューリップやツタの今の時期の花の挿絵を入れました。

20170406バターナイフに絵を

いつも自宅で実った夏ミカンで手作りのマーマーレードを作る友人が居ます。
調度いい甘さ加減の美味しいマーマレードです。
いつもジャムを下さるその方へ、ほんのお返しの気持ちで竹製のヘラに絵を入れるつもりで
描いていたのですが、いつの間にか何本も描いてしまいました。






晩御飯  豚カツ・添え野菜 蕪と生揚げの煮もの
20170410banngohann


 [ 2017/04/14 00:00 ]  料理・食べ物 | TB(0) | CM(-)
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
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