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南瓜プリン
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2007/10/19(Fri)
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 昨日、  南瓜のスープをしてみたら南瓜がおいしかったので今日は 南瓜プリンを作ってみました。一つひとつのカップにいれなかったので、見てくれは悪いですが 秋の 南瓜のおいしいこと！でした。たまごの普通のプリンを作るより、ずっと簡単です。 簡単に手順を。 材料 南瓜 ２５０Ｇ（皮付き） 卵 １個 砂糖 ２５Ｇ 牛乳 １５０ｃｃ 生クリーム ５０ＣＣ 干しぶどうのラム酒つけ 適宜 （無ければ無くても可） 南瓜はレンジでチンしてあらつぶし、砂糖、溶いた卵を加えてなめらかにかき混ぜる。 さらに、牛乳と生クリーム、干しぶどうを加えて型に流し込み蒸し器で初め強火 ふかないように、後１０分蒸して出来上がり。（バウンド型だと１５分位） あっという間にできますよ。 作る大きさによって、材料を増やしてくださいね。  晩御飯ビーフストロガノフ りんごサラダ 南瓜プリン  大人ばかりでデザートはあまり頂きませんが、この少し甘くやわらかいプリンは、なぜかほっとします。 ビーフストロガノフは２０年位前、暮らしの手帳に載っていた ロイヤルホテルの料理から習い、ずっと作り続けている献立です。 ☆牛バラ塊肉を繊維に平行に棒状に切って、塩コショウする。 たまねぎを繊維を切るように三日月状の１センチ幅に切る。 バターで炒め、マッシュルームを加えて、塩コショウしブイヨンキューブを入れてさらに赤ワインをドバドバいれて、ベーリーフも一枚加えて煮てドミグラス缶詰めを加えてさらに煮込む。 頂くときに、生クリームを添える。（大体の作り方）   |
お花大好き！さん、こんばんわ〜
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「牛バラ塊肉（ばらブロック）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。 「牛バラ塊肉（ばらブロッ... … 2007/10/26 22:45 ブログでCookin'!（料理レシピ募集中） |
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