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はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

キムチ鍋の季節


北の地方では初冠雪の声が聞こえる。

辛い食事がすっかり定着してきたこの頃だが、
家族がウイークデイの晩御飯に揃うかどうか、気になりつつ
鍋にした。
簡単、囲む、揃う、温まる、そして、美味しい!
辛いが苦手な夫には、別物を添えた。

キムチ鍋
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カラッとした天気が続く。
田舎に帰ったという友人から、こちらではあまり見かけない、
大きめのかぶを戴いた。
先日、つけっぱなしのTVから「かぶを干して.....」と
聞きかじりしたのを思いだし、盆ざるに広げて干してみた。
2日間干してみた。
できあがったのを、そのままかじってみると、「うーん、甘い!」
かぶの葉っぱは、ビタミン価が高い。捨ててはダメよ。
ツナ缶か、ひき肉そぼろで、煮てみるわ。

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 [ 2006/11/09 08:04 ]  料理・食べ物 | TB(1) | コメント(0)
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
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