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はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

こんな風に使って

梅の箱絵を器として使う
桜餅と箱絵


こちらは箱の内側
梅箱絵中

今日は講座に」出掛けます。
朝、桜餅を作ってお土産にしました。

このまる箱は2年位前につくったものですが、大きさが調度いいので
こんな風に、作った箱を器として使って楽しみます。
ふたり分のちらし寿司を入れるときもあります。

今日は朝、さくら餅を作ろうと思ったら、食紅がない!
探せどないものですから、白い皮の桜餅のままにいたしました。
(が、白い桜餅もまたいいと思いました......失敗しなければ、得られない大事な経験です)
いたずらで、中に小さないちごを入れてみました。イチゴ入りの桜餅です。

桜餅は、葉も餡も市販のものを使いましたので自分が作ったものは皮だけです。
近くに大きな有名な乾物屋さんがあるので、とても重宝しています。ありがたやです

桜餅の材料と作り方(15個分)]
材料   白玉粉   30g
      薄力粉   130g
      砂糖     35g
      水      150cc
      食紅     ほんの少々
      桜の葉の塩漬け  15枚

餡     市販のもの500g(もっと少なくてもいいかもです)

作り方   ①白玉粉は水40ccで解いておく。
       ②材料を皆合わせ(とろみ加減を覚えておくと次が簡単)
       ③温めたテフロン加工のフライパンに小判型に焼き、焦がさぬよう裏も焼き
         盆ザルなど上で冷ます。
       ④餡を上の皮に包み、さらに桜の塩漬けの葉を巻いて出来上がりです。

*食紅の入れ過ぎはいけません。
*皮の厚さも、薄すぎると出来上がりが貧弱です。

分量はありますが、私は適当です。
食べてみて、もっと甘いのがよければ次に作るときはもう少しと,,,,,,,
洋菓子はこういうわけにはいきませんが、いつも経験を大事に覚えておきます。

作り方も簡単で、出来上がりの材料も使いますのでお菓子つくりのビギナーの方は
手作りしたぞって、達成感が味わえるのではないでしょうか?
明日の雛祭りに、お試しあそばせね。



 [ 2008/03/02 07:00 ]  絵手紙 絵遊び  | TB(0) | コメント(7)
No title
はなこさんへ!
はなこさんならでわのアイデア
ですね。おしゃれのオリジナル品ですね。
お餅焼くところがみそかな・
普通柏餅のように蒸すってかんがえが浮かんでしまいますが。

こちらはひな祭りは4月3日です。
(^0^)/~~see you again!

[ 2008/03/02 13:59 ] [ 編集 ]
No title
はなこさん こんばんは~

わぁ~器が素敵♪
絵が描けるって、本当に羨ましいです(*^^*)
はなこさんちの食器棚には、まだまだ素敵な箱絵が沢山ありそうだわ♪
桜餅も皮だけ手作りとは言え、
ひと手間かけるのが、さすが、はなこさん!
箱絵の中には手作りの桜餅♪
すご~い!

ひたすら感動してるyumiです♪
[ 2008/03/02 21:04 ] [ 編集 ]
遊び 遊び
v-280misaさん、こんばんわ
え~、雛祭りが4月3日?
旧暦祝いなんですか?そういうところもあるんですね。
初耳でした。

v-280yumiさん、こんばんわ
絵もたいしたのは描けないから
楽しめることをして工夫してみたわけかな?
でも、どこかでみんな趣味のものがつながって来ているのが我ながら面白いと思うかな?

yumiさんも時間できたら見せてくださいね。
待ってまーす。
[ 2008/03/02 21:52 ] [ 編集 ]
春爛漫
美味しそうな桜餅、たくさんできましたね。
それに器のステキなこと。
手作りが光っていますね。
中身も、外も、春爛漫!!
[ 2008/03/02 23:15 ] [ 編集 ]
No title
v-460お花大好き!さん、こんばんわ
ありがとう!
これに載せると、現実よりよく見えてしまうから、心配。
責任持てないわ~
[ 2008/03/03 22:40 ] [ 編集 ]
No title
はじめまして
大阪に住む40歳半ばの主婦です
キレイな桜餅にひかれて
お邪魔してしまいました

これからも宜しくお願いいたしますv-274
[ 2008/03/06 22:57 ] [ 編集 ]
はじめまして
v-278ルルキーさん、こんにちわ
はじめまして。
桜餅手軽に出来ていいですね。
こちらこそ、お宜しくお願いいたしますね。
[ 2008/03/07 12:11 ] [ 編集 ]
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プロフィール

はなこ

Author:はなこ
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
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