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はなこの暮らし工房

ガーデニング、絵手紙、絵遊び、昔は料理が趣味だった主婦の日常生活

冬野菜の暴落

秋の暖かい日和続きで冬野菜が暴落した。
消費者にとっては「野菜が安い。」は、とても嬉しいこと
なのだが、作る農家の方達にとっては、それを潰すなんて
これ以上悲しいことはないに違いない。
TVのその映像を見るのは、双方辛いことだ。

せめて、沢山食べよう。
せめて、捨てることのないように、無駄なく食べよう。
やさいの豊富な食卓は、とても豊かだ。

温暖化もあちこちで聞こえる。
りんごも出来上がりガ良くないらしい。
夜の気温がさがると赤い色がつき、甘くもなるが
そうならないと、りんごの値段は半値になってしまうらしい。
干し柿も、近年はかびがつくらしい。
一度付くと、もうとれない。
カラっと乾かないのが原因のようだ。

自然は本来過酷なもの。
食卓を感謝して、感謝して頂きましょう。

今晩の晩御飯
メカジキのムニエルサラダ添え 椎茸のホイル焼き 餃子スープ 白菜漬け 大根菜のご飯
dc121804.jpg

       大根菜ごはん ビタミンCがいっぱい
              さっと塩茹でしきざんで、炊き上がった
              ごはんに塩少々と混ぜ込む。

20061220074503.jpg

 [ 2006/12/20 07:29 ]  料理・食べ物 | TB(0) | コメント(0)
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プロフィール

はなこ

Author:はなこ
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東京都在住
庭で咲いた花、手作りしたもの、毎日の生活のひとコマを綴ります。
自分の為の備忘録。

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